تريد أن يكون الملفوف بكين على موقعك؟ الزراعة في الهواء الطلق ليست صعبة ، ولكن يجب تنفيذ جميع الأعمال وفقًا للقواعد وتواريخ الزراعة والخصائص الموسمية للمنطقة. انه مهم. ظهر ملفوف بكين منذ وقت ليس ببعيد على رفوف محلات الخضروات. على الفور أصبحت شائعة. خاصة مثل أشكال الحديد المشغول. لكن في الحدائق لا تراها في كثير من الأحيان. بكين جذابة أيضًا حيث يسهل زراعتها وتنميتها. زيادة سريعة في الوزن ، العائد هو إضافة إضافية للصفات الإيجابية لهذه الخضار.
ما هو ملفوف بكين
بكين مثل أي عضو في عائلة الملفوف ، فهي نبات طويل الأمد. لتزدهر ، وتؤتي ثمارها ، تحتاج إلى 13 ساعة على الأقل من ضوء النهار. أي أن الاستنساخ (الإزهار واستلام البذور لاحقًا) يحتاج إلى ساعات النهار الطويلة. ولكن ، إذا كانت مدة ساعات النهار أقل من 12 ساعة ، فلن يتشكل سهم البذور ، ولكن نمو الورقة ، سيكون مبيض رؤوس الملفوف نشطًا.
لذلك ، لزراعة محصول الخضار هذا من أجل الأوراق ورؤوس الملفوف ، مطلوب ضوء النهار القصير المحدود ، درجة حرارة الهواء حوالي +15 .. + 20 درجة مئوية. عند تقصير ساعات النهار ، لا يبدأ النبات السهم (لا يعمل على مبيض البذور) - ببساطة ليس لديه الوقت للقيام بذلك ، حيث لا يوجد وقت كافٍ. يتم تنشيط جميع القوى على تكوين الأوراق - وهذا ما نحتاج إليه ، لأن الشيء الرئيسي في بكين هو الأوراق ، وردة الأوراق التي تشكل الرأس.
أي أنه إذا كان الملفوف في بكين يزرع ليس للبذور ، ولكن بالنسبة للأوراق ، فإنه يحتاج إلى ساعات قصيرة من النهار - لهذا السبب يزرع في أوائل الربيع ، عندما تكون ساعات النهار أقصر ، عندما تكون درجة الحرارة منخفضة ، لا توجد حرارة.
بكين الملفوف ، كيف تنمو من البذور
Pekingka مقاومة للبرد إلى حد ما ، لذلك يمكن ملاحظة تنبت البراعم عند +3 .. + 5 ° C. نظام درجة الحرارة الأمثل لتنشيط حيوية النبات هو + 23 درجة مئوية تقريبًا. بعد ظهور المنشورات ، يمكن خفض درجة الحرارة إلى + 17..17 درجة مئوية خلال النهار ، إلى + 14 درجة مئوية في الليل.
تحدد السمات المناخية الموسمية للمنطقة شروط زراعة الملفوف في بكين على الشتلات. يمكن أن تكون أسرة مفتوحة في منزل صيفي ودفيئة.
بادئ ذي بدء ، حدد تنوع الملفوف. إذا كنت ترغب في الحصول على نتيجة سريعة ، فاختر الأصناف التي تنضج بسرعة ، على سبيل المثال - Khibinsky ، Asten ، Lenok. بعد 50 يومًا فقط من عض البراعم الأولى ، يتم تكوين وردة كاملة ، وبعد 60 يومًا (من وقت التصوير) يظهر رأس شبه مفتوح ممدود من الملفوف.
متى تزرع ملفوف بكين للشتلات؟ في أوائل الربيع ، عادةً في الأيام الأولى من شهر مارس ، تزرع بذور الملفوف تحت الفيلم ، وفي الأيام الأخيرة من مارس وأوائل أبريل (يتم تحديد التواريخ لكوبان) - أرض مفتوحة.
وهكذا ، في أوائل شهر مايو ، من الممكن بالفعل حصاد المحصول الأول ، إذا تم زراعة بكين في ظروف الاحتباس الحراري.
تفضل النباتات التربة الرخوة والغنية بالمواد العضوية ذات التركيب الميكانيكي المتوسط مع أفق مرتفع للزراعة. في التربة الخفيفة ، تجف بسرعة ، وفي التربة الثقيلة ، تصبح مريضة. يتم تطبيق الأسمدة العضوية في ظل الثقافة السابقة. التربة ليست شديدة الحساسية للحموضة ، لكن التربة المالحة سيئة التحمل. الرقم الهيدروجيني الأمثل لمحلول التربة هو 5.5-7.0. إذا كانت التربة مالحة ، فمن الضروري شم نشارة الخشب أو القش قبل الزراعة. يتطلب النمو السريع المستدام كمية كبيرة من العناصر الغذائية ، وخاصة النيتروجين.
أفضل أسلاف الملفوف في بكين هي المحاصيل التي تترك وراءها تربة بها ما يكفي من العناصر الغذائية ونظيفة من الأعشاب الضارة التي لا تحتوي على مسببات الأمراض الشائعة (الخيار والكوسا والبصل والطماطم والبقوليات).
تبدأ البذور في الإنبات عند درجة حرارة 3-4 درجة مئوية. تتحمل النباتات البالغة التجميد قصير المدى حتى -5-7 درجة مئوية. تختلف درجة الحرارة المثلى للنباتات: 18-20 درجة مئوية - في مرحلة مبكرة ، 15-16 درجة مئوية - في مرحلة تكوين الرأس ، 10-13 درجة مئوية - في نهاية هذه المرحلة. درجة حرارة 15-16 درجة مئوية ضرورية لتشكيل رأس ثابت. تساهم درجات الحرارة المنخفضة في الانتقال إلى الإزهار ، أعلى - تكوين الأوراق الضيقة. لا يسمح الملفوف في بكين بالطقس البارد لفترة طويلة - يمكن أن يشكل السهام. يحدث الشيء نفسه في الحرارة الشديدة.
يتم البذر على النحو التالي:
- يتم سكب البذور بكمية صغيرة من الماء الساخن (حوالي 50 درجة مئوية) لمدة 15-20 دقيقة ؛
- بعد الوقت المحدد ، يتم تبريد البذور بالماء البارد ، وتجفيفها ؛
- يتم خلط البذور الجافة مع نشارة الخشب الصغيرة (tyrsa) ؛
- يجب أن تكون التربة للبذر رطبة ، تزرع البذور في صفوف على مسافة 35-40 سم ؛
- البذر يشبه العش - 3-5 بذور ، بفصل 30-40 سم ؛
- يتم تعميق البذور بحوالي 2-3 سم ؛
- بعد تنبت البراعم ، يتم الترقق: أولاً يتم ترك أكبر براعم ، ثم واحدة هي الأقوى.
من أجل الحصول على حصاد الخريف السخي من بكين ، تتم إعادة البذر من الأيام الأخيرة من أغسطس إلى 15-17 سبتمبر (شروط كوبان).
يمكن أيضًا زراعة شتلات الملفوف بكين على حافة النافذة.
للقيام بذلك ، يتم دفن البذور بمقدار 0.5-1 سم في التربة. بعد ظهور 2 أو 3 أوراق ، يتم ترك الأقوى منها ، ويتم انتزاع الباقي. بعد 3-4 أسابيع ، يمكن زرع النباتات في الأرض المفتوحة (25 × 35 سم).
قبل الزراعة ، يتم سقي النباتات ، ويتم رفض المرضى والضعفاء. قبل الزراعة بثلاثة أيام ، تتم معالجة النباتات بمبيدات الحشرات (Confidor ، Aktara) ضد ذباب الملفوف والبراغيث الصليبي. عند الزراعة ، يتأكدون من أن عنق الجذر لا يقع تحت مستوى التربة ، وإلا فسوف تتعفن النباتات.
يجب التعامل مع الشتلات بعناية ، لأن جذور بكين هشة للغاية. بعد الزراعة ، يتم ري جميع الشجيرات بالقرب من الجذور.
للخروج بسرعة ، يمكنك تقصير ضوء النهار بالوسائل الاصطناعية - مع بداية المساء ، قم بتغطية الشتلات ببعض مواد التغطية المناسبة (على سبيل المثال ، lutrasil).
كيفية زراعة الملفوف الصيني في أرض مفتوحة أو دفيئة
في ظروف الدفيئة ، تزرع الشتلات في أوائل أبريل. لتغذية التربة ، يتم إحضارها مبدئيًا في دلو سماد لكل 2 متر مربع. إذا كنت تزرع البذور في الدفيئة مباشرة في الأرض ، فيمكن توقع الشتلات الأولى بعد 3 أو 4 أيام. للحصول على نمو نباتي أفضل ، اخلط البذور مسبقًا بالرمل ، ورطب الأرض جيدًا.
توفر زراعة الدفيئة من الملفوف في بكين اختراقًا ضحلًا للبذور في التربة. يجب أن يكون عمق البذر حوالي 1 سم ، ويجب أن تكون الصفوف على بعد حوالي 10 سم ، وبين الشجيرات يجب أن تكون في مكان ما حول 4-5 سم.
إذا تم زرع ملفوف بكين على قطعة أرض مفتوحة ، فيجب أن يكون المكان نفسه مضاءًا جيدًا ، ويكون هادئًا نسبيًا (إن أمكن). يجب أن تكون التربة تحت الملفوف رطبة بما فيه الكفاية ومشبعة بالدبال. سيكون جيدًا جدًا إذا لم يكن مصدر الرطوبة (نظام الري) بعيدًا عن الأسرة مع ملفوف بكين.
كما ذكرنا سابقًا ، تعد بكين نباتًا مقاومًا للبرودة ، لذا فهي تتحمل درجات الحرارة المنخفضة بشكل مريح للغاية. عند 4 درجات مئوية ، تنبت البذور بدون مشاكل ، ودرجة حرارة +15.22 درجة مئوية توفر الظروف المثلى للتنمية المتناغمة لمحصول الخضروات. وبالتالي ، يجب أن يبدأ زراعة الملفوف في بكين في الحقل المفتوح في أوائل شهر مايو (ويجب أن تزرع بذور هذه الشتلات بحلول نهاية مارس).
لا تزرع الشجيرات بالقرب من بعضها البعض ، فستكون 12-16 قطعة لكل 1 متر مربع كافية.
أما طريقة الزراعة بدون شتلات ، فعادة ما يتم إنتاجها ثلاث مرات خلال الموسم بأكمله:
- أواخر مارس إلى أوائل أبريل ؛
- 14 يومًا بعد البذر الأول ؛
- في أوائل سبتمبر.
يعتمد معدل نضج الملفوف على معلمات الوقت هذه. بما أن بكين هي محصول نباتي مبكر ، يمكن ملاحظة تكوين وردة بعد 40-50 يومًا ، ويمكن ملاحظة ظهور الرؤوس الكاملة للملف 60-80 يومًا بعد زرع البذور في التربة. تتكون رعاية الملفوف اللاحقة من رطوبة التربة في الوقت المناسب ، وتخفيفها ، وإزالة الأعشاب الضارة من الأسرة.
في هذه المرحلة ، يُنصح بشدة باستخدام أي إضافات أو أسمدة. Pekingka هي مولعة جدا بتراكم النترات ، وجميع أنواع المركبات الكيميائية ، لذلك للحفاظ على صحتك ، من الأفضل التخلي عن السواغات.
ملفوف بكين ، وتستند زراعته ورعايته على ثلاث قواعد:
- إضاءة مناسبة
- حالة درجة الحرارة
- ترطيب.
سوف تكون ممتنة لك لتقنية زراعية ذات قيمة كبيرة - مادة تغطية حديثة (قماش غير منسوج) ستحمي الشتلات الصغيرة من التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة. لا تنس أن البراعم الصغيرة تتفاعل بشكل سيئ جدًا مع البرد ، على عكس النباتات المشكلة بالفعل. يمكن أن تغطي مواد التغطية أيضًا بكين من أشعة الشمس الحارقة والحرارة وفي فترة الأمطار - من الرطوبة الزائدة.
يتم حصاد أصناف الأوراق على ارتفاع 10-15 سم ، في مرحلة 5-7 أوراق.
الأشكال ذات الرأس - حيث تتشكل الرؤوس السميكة ، عندما تصل كتلتها بمخرج مفتوح إلى 300 جم. تتم إزالة أوراق التغطية ، وتوضع الرؤوس في صناديق.
يمكن أن يكون الحصاد دفعة واحدة ، ولكن يمكن تقسيمه إلى طريقتين ، وسحب النباتات إلى جانب الجذور. إذا انسحبت من خلال واحدة ، فسوف تنمو رؤوس الملفوف المتبقية بسرعة كبيرة.
يتم حصاد هجن ناضجة من الملفوف بكين حتى انخفاض حاد في درجة حرارة الهواء. تسمح لك زراعة أصناف أو هجينة ناضجة في الخريف بتمديد موسم النمو حتى الصقيع المستمر.
رؤوس الملفوف المجمدة في أرض مفتوحة (-3-5 درجة مئوية) بعد إذابتها عند درجة حرارة إيجابية لا تفقد عرضها وطعمها ، وتتميز بمحتوى عالٍ من حمض الأسكوربيك (50 مجم٪ وأعلى) ، سكريات (4-5٪). بفضل هذه الميزة ، يمكن حصاد ملفوف بكين في نهاية نوفمبر.
مع بداية الطقس البارد ، يمكنك تغطية رؤوس الملفوف المتبقية في السرير بالأرض أو الدبال أو الملجأ. وفي وقت مبكر من الربيع ، ستحصل على خضار من ملفوف بكين للسلطة.
فليكن حصادك وفيرًا ، وعملية النمو والرعاية - مفيدة وإيجابية.